אודי בן-שימול, מנכ"ל חברת Sodexo on site, המספקת בין השאר שירותי הסעדה לתעשיית ההייטק, מפעלי תעשייה, משרדים ממשלתיים וארגונים, לא נשאר אדיש לחג הסיגד שנחגג בעדה האתיופית, וביקש מהשפים בחברה להגיש מנות מסורתיות מהמטבח האתיופי, ללבוש לבוש מסורתי, לשים מוסיקה אותנטית, ולקשט את חדרי ההסעדה. התוצאות לא איכזבו ובחלק מסניפי חברת ההסעדה חגגו את החג ביחד עם יהודי אתיופיה ועם הסועדים במקום שנהנו מנגי החג, תבשילים מיוחדים, לבוש מסורתי יחד עם משחקי המונדיאל המתקיימים בימים אלה בקטאר.
יצויין כי מדי שנה מציינת סודקסו את חג הסיגד שהינו אחד מהמועדים החששובים עבור הקהילה היהודית האתיופית. הסיגד הוא יום של טהרה והתחדשות ובמרכזו משמעות חידוש הברית בין העם לאלוהים. חג הסיגד נקרא גם "המהללה" אשר משמעות השם היא תחינה, תחנון. במרכז החג מתקיים טקס של חידוש הברית בין העם לאל. הטקס נערך בראש הר גבוה, המסמל את הר סיני, והוא מתנהל על ידי כוהני הקהילה. הטקס כולל תהלוכה עם ספר תורה, קריאת פרקים שונים מהתורה ובסיום הטקס עורכים סעודת חג לאחדות הקהילה. בשנת 2008 התקבל בכנסת חוק המכיר בחג הסיגד כמועד רשמי של מדינת ישראל, וכך יתאפשר שימורה של מסורת קהילת יוצאי אתיופיה בקרב החברה הישראלית.
בין המאכלים שהוגשו
- יֶמֶסֶר קֶמודורו וָואט - תבשיל עדשים ועגבניות בחריפות מתונה.
- אָטָאר וָואט - תבשיל אפונה פיקנטי, נפוץ וחריף מאוד.
- אָזיפָה - מחית חריפה של עדשים ובצל אדום חי.
- יֶמֶסֶר וָואט - תרמילי אפונה ירוקה וטבעות פלפלים חריפים, זנגוויל, שום ותבלינים.
- יֶמֶרָק מֶסֶר - מרק עדשים לא חריף.
- קִיק וָואט - מחית פיקנטית של קטניות יבשות, כמו אפונה יבשה, חומוס או עדשים, המשולבת כמעט בכל ארוחה.
- אִילְוֶוט - מטבל פול וחילבֶּה, עם ג'ינג'ר ותבלינים.
- גוֹמֶן וָואט - תבשיל עלי מנגולד עם פלפלים חריפים, בצל ושום.
- דִינִיץ וָואט - תבשיל תפוחי אדמה חריף ופשוט.
- דוּבָּה וָואט - דלעת עם בצלים ותבלינים.
- קוֹמוֹדוֹר / טָמָאטִים וָואט - תבשיל עגבניות חריף.
- טָליקָת וָואט - תבשיל מתפוחי אדמה, אפונה וגזר.
- קָאיסָר אָלִיצָ'ה וָואט - תבשיל סלק ותפוחי אדמה, שנחשב בריא מאוד.