קבוצת שטיר תארח את אירועי הועידה הלאומית השנייה לחקלאות העתיד וביטחון במזון, שתתקיים ב-14-15 בינואר 2025 במכללה האקדמית ספיר. הועידה נחשבת לבמה מרכזית למפגש מקצועי בין כל העוסקים בתעשיית החקלאות ומזון העתיד ותתקיים במעמד שר החקלאות ובטחון המזון אבי דיכטר.
לדברי גיל שטיר, מנכ"ל קבוצת שטיר: "אנחנו מודעים לחשיבות הגדולה באירוע במיוחד כעת שאנחנו עדיין בתוך מלחמה ותקופה חסרת ודאות. התמודדותו של הענף בצל המלחמה וההתנהלות בתנאי חירום ומשבר, החשיבות בחשיפת הכוחות הפועלים בענף לטכנולוגיות חדשות וביטחון המזון יחד עם תחושת הסולידריות המחברת בין קהילות בתקופה כזו מאפשרת שיתופי פעולה ומחזקת את החוסן הלאומי ואת הראייה לעתיד."
לדברי ליאור כספי, יזם הועידה: "הועידה הינה אירוע ראשון גדול ומשמעותי העוסק בביטחון המזון מאז תחילת המלחמה והתפקיד של הנגב והעוטף הוא עצום, לכן גם המשמעות הגדולה בקיומה של הועידה במכללת ספיר דווקא. עצמאות מזון הפך להיות מושג שכל מדינות העולם עוסקות בו, במיוחד מדינה כמו ישראל שאינה מסוגלת לייצר לעצמה את כל המזון הנדרש. המצב הביטחוני משפיע על זמינות חומרי גלם לתעשיית המזון. ביטחון מזון משפיע באופן ישיר על רמת הביטחון הלאומי בהיבטים נרחבים: בריאות, חוסן לאומי, כלכלה, סביבה, התיישבות, תעסוקה וצמיחה. ביטחון מזון וחוסן תזונתי קשורים להרגלי תזונה, תרבות צריכת מזון, מניעת אובדן מזון, שיפור ממשקים וטכנולוגיה חקלאית, וקידום החקלאות המקומית והחקלאות המתחדשת. שימוש נכון במשאבי הטבע, קרקע, מים, קיימות ואקלים, ניצול שטחים ואנרגיה, ועוד. המטרה היא לגבש תכנית כך שיהיה מזון תמיד לכל אזרחי המדינה, שיהיה נגיש וזמין, במחיר שווה לכל נפש, בריא וגם לדורות הבאים."
ועידת Food Sec & Tech בישראל יוצאת לדרך
1.1.2025 / 13:38