חברת "ביונד אויל", שמקורה בקיבוץ יפעת שבצפון ישראל, פיתחה פורמולה חדשנית לשימוש מיטבי בשמן לטיגון, המיועדת לצמצם את הנזקים הבריאותיים הכרוכים בטיגון חוזר. החברה, הנסחרת בבורסה הקנדית, כבר יישמה את הפורמולה ב-600 מסעדות ברחבי ישראל.
הפורמולה מופיעה כאבקה שמוסיפים למטגנות במפעלים ובמסעדות. תהליך הפעולה של האבקה כולל ספיחת חומרים מזיקים מהשמן המטוגן והתאדותם, מה שמוביל לשיפור איכות השמן ולהפחתת נזקי הבריאות הן לעובדי המטבחים והן לסועדים. המחקרים תומכים ביעילותה, ומצביעים על צמצום משמעותי בסיכונים הבריאותיים.
הטכנולוגיה המתקדמת עוררה עניין רב בזירה הבינלאומית, והחברה הצליחה לחדור לשווקים באירופה ובאסיה. בין לקוחות ביונד אויל שעושות שימוש בפורמולה בישראל, רשתות המזון המהיר הבינלאומיות, בתי מלון, בתי חולים, אולמות אירועים ומסעדות הפזורים בכל רחבי הארץ שכולם נושאים את תוו האיכות של ביונד בכניסה למסעדה.
כעת, החברה זוכה לתמיכה יוצאת דופן מצד לורל איסטמן, ששימשה יועצת בכירה לנשיא ארצות הברית דונלד טראמפ, וכיום נשיאת חברת "לטיטיוד". איסטמן הצהירה כי תפעל באמצעים חוקיים לקידום המוצר ברחבי ארצות הברית, מתוך חזון להפוך את הפורמולה לסטנדרט מחייב.
לאור חזרתו של טראמפ לשלטון, יש סיכוי ש-Beyond Oil תיהנה מיתרון ייחודי בשוק האמריקאי. אם איסטמן תמנף את השפעתה ברמה הפדרלית, ייתכן שהפורמולה של החברה תהפוך לחלק בלתי נפרד מתעשיית הטיגון האמריקאית ותוביל למהפכה בתחום.