חקלאים ברחבי העולם חסכו חצי טריליון ליטר (132 מיליארד גלונים) של מים בשנת 2024 באמצעות טכנולוגיה של חברת האג-טק הישראלית פיטק (Phytech), מובילה בתחום הפתרונות לחקלאות דיגיטלית, המבצעת אופטימיזציה של כלל שרשרת הערך של הייצור החקלאי. היקף החסכון במים שרשמה החברה גדול יותר בשיעור של 20% בהשוואה לסטנדרטים של התעשייה והוא שווה ערך לצריכת המים השנתית של למעלה מ-3.1 מיליון בתי אב בארה"ב. החסכון במים הוא אחד הממצאים המרכזיים הכלולים בדו"ח הקיימות השנתי של פיטק לשנת 2024 שמציג מגמות של חוסן סביבתי, ייעול השימוש במשאבים ואופטימיזציה של יבולים.
פיטק פיתחה פלטפורמה קניינית שמבצעת אופטימיזציה של שרשרת הערך של הייצור החקלאי תוך שימוש בחיישנים מתקדמים המותקנים בגידולים ובחלקות. הפלטפורמה מספקת תובנות והמלצות אגרונומיות מבוססות נתונים המיושמות באופן אוטומטי בשטח.
חידושים אלה סייעו למנוע 7.9 מיליון ימים שבהם הגידולים היו עלולים להיות במצוקה וכתוצאה מכך היקף היבולים גדל ומצוקת המים הצטמצמה בשיעור של 94%. ההשפעה הסביבתית שווה להיקף הספיגה השנתית של פחמן דו חמצני על ידי חורשת עצים בשטח של 1.06 מיליון דונם (261,131 אקרים), היקף שהוא נקודת ציון אקולוגית.
הפלטפורמה של פיטק פרוסה כיום על פני 1.6 מיליון דונם (402,426 אקרים) והיא מנטרת 43 מיליון עצים ב-18,000 חוות חקלאיות ברחבי העולם, נתונים הממחישים את היקף השימוש בה ואת אמינותה. הגישה של פיטק שמה דגש על טכנולוגיה נגישה שמבטיחה שמיתרונותיה יוכלו ליהנות חוות חקלאיות בגדלים שונים והיא תורמת בכך לחקלאות שוויונית יותר ובת קיימא.
דו"ח הקיימות של פיטק לשנת 2024 חושף התפתחויות משמעותיות בתחומים החסכון במים, צמצום פליטות הפחמן ויעילות אנרגטית, תוך הצגת התרומה של החברה לשינוי פני החקלאות ולהתמודדות עם אתגרים סביבתיים עולמיים.
החסכון במים באמצעות פיטק בשנת 2024 גבוה יותר בשיעור של 20% בהשוואה למקובל בתעשייה. פיטק צמצמה 112,221 טונות של פליטת פחמן דו חמצני והקטינה בכך השפעה סביבתית שוות ערך לצריכת 48 מיליון ליטר (12.6 מיליון גלונים) של דלק.
הפלטפורמה העצימה את היכולת של חקלאים ברחבי העולם לבצע אופטימיזציה של משאבים, להקטין בזבוז ולהתמודד בצורה יעילה עם אתגרים הולכים ומתעצמים הנובעים משינויי אקלים. הניצול של תובנות זמן אמת שמפיקה המערכת מאפשר לחקלאים להשיג גידולים בריאים יותר תוך הפחתה משמעותית של ההשפעה הסביבתית.
שריג דואק, יו"ר פיטק: "חקלאים ברחבי העולם מתמודדים עם האתגר של אספקת מזון לאוכלוסייה הגדלה לצד סוגיות כמו מחסור במשאבים, רגולציה והדרישה להקפדה על ייצור השומר על הסביבה. המשימה שלנו היא לספק לחקלאים תובנות שניתן ליישמן בשטח שיבטיחו יבולים גדולים יותר תוך ייעול התהליך ושמירה על הסביבה. דו"ח הקיימות השנתי משקף את האופן שבו הלקוחות שלנו משתמשים בנתונים ומובילים את הטרנספורמציה הדיגיטלית של החקלאות".
ראיין מגויר, מנהל חוות Peacock Nuts Company, אריזונה: "פיטק סייעה לנו לחסוך למעלה מ-1.2 מיליארד ליטר של מים ולהתמודד עם המחסור במים באריזונה. פיטק היא המערכת הטובה ביותר שהשתמשנו בה אי פעם, בפער גדול ממערכות אחרות. היא באמת מצליחה לבטל את הלחץ והניחושים שמאפיינים את תחום החקלאות".
הטכנולוגיה של פיטק מתמודדת גם עם הסוגייה של יעילות אנרגטית באמצעות שיטות השקיה חכמות יותר. 90% מפעולות ההשקיה בשנת 2024 שנסקרו בדו"ח בוצעו בשעות שפל בצריכת החשמל, דבר שהקטין את העומס על הרשתות וצמצם את העלויות לחקלאים.
פיטק, שמעסיקה כ-200 עובדים, מחציתם בכפר סבא, פיתחה פלטפורמה ידידותית למכשירים ניידים המשלבת אלגוריתמים ניבויים וכלים לניתוח דאטה בחלקות גידול. חיישן המוצמד לכל עץ במטע או גבעול של צמח בגידולי שדה מנטר באופן רציף את "הצמא" של הצמח למים ולדשן ומשלב אותו עם מידע סביבתי תומך. באופן זה הפלטפורמה מספקת המלצות השקיה ודישון מדויקות בזמן אמת. מכשירי IoT מספקים נראות מקצה לקצה של מיכלי מים, משאבות, מסננים ושסתומים ועל ידי כך מזהים בעיות בזמן אמת, מאפשרים תחזוקה מונעת מבוססת ניבויים ותגובה מהירה לכל בעיה. ללא "העיניים" הללו בחלקות הגידול, החקלאים נאלצים להתבסס על בדיקות ידניות של פונקציות מרכזיות אלה ובמקרים רבים הם מגלים בעיה אחרי שכבר גרמה לנזק.