קו ה-Vertuo של נספרסו (נסטלה) נוצר מתוך צורך: אחרי שפג הפטנט על הקפסולות המקוריות שלהם וכולם התחילו לייצר קפסולות תואמות מלוואצה ועד נחל'ה, כולל המצאות משונות כמו קפסולות שיבולת שועל (היוש שטראוס עלית!), הומצאו קפסולות ה-Vertuo השמנמנות ובעלות המראה החצי כדורי, שנועדו להשיג כמה מטרות: ראשית, הצורה החדשה אפשרה לנסטלה להכניס יותר קפה לכל קפסולה וליצור קפסולות לסוגי משקאות שונים. כבר החלטה מבורכת. שנית, למכונות הוורטו פותחה שיטת חליטה חדשה שכללה סחרור שלה, מה שהיה אמור לשפר את המיצוי ועל קשה לי להעיד. והמטרה השלישית או החשובה מכל מבחינתם - מדובר בעיצוב מוגן, כאשר לכל קפסולה יש גם ברקוד שהמכונה יודעת לקרוא, וכולל גם "הסבר" על סוג הקפסולה שהיא הרגע בלעה וגם מונע חיקויים, כך שאתם חייבים בעצם לקנות את הקפסולות רק מנספרסו.
ועכשיו לסיבה שלשמה נתכנסנו: ה-Vertuo Up, היא מכונת קפה חדשה בסדרה שהושקה לאחרונה בישראל. הייחוד שלה הוא כפתור ייעודי למה שנספרסו מכנים "Coffee Creations" ומיועד לחליטות למשקאות קרים - עם חלב או כאלה שמיועדים להימזג על קרח. האם יש הבדל? בדקתי.
עיצוב ומבנה
בשעה שהדורות הראשונים של מכונות ה-Vertuo היו מפלצות גדולות ומגושמות משהו, המכונה הזו היא ממש לא. היא בעלת פרופיל צר (שמזכיר מאוד את הדדיקה של דהלונגי), ומגיעה בכמה צבעים אפנתיים. אני בחרתי כחול, אבל היא מגיעה גם בשחור, לבן ואפור.
העיצוב שלה פשוט ואלגנטי: היא אליפסה מאורכת, עם מכסה מתכתי, שמשמש גם כמנוף סילוק הקפסולה המשומשת עם הרמתו. מתחתיו יש את תא הקפסולות, כפתור תחזוקה לשטיפת המכונה או טיפולי אבנית, כפתור ההפעלה המואר והחליטה הראשי שנמצא בחזית, וכוכב המסיבה: כפתור ה-"יצירות קפה" שמסומן בלוגו קטן של כוס עם קוביות קרח ומקציף חלב.
חזית המכונה מזכירה קצת את מכונות ה-פופ שקדמו לה, אבל מגש הכוסות והטפטופים עברו עיצוב מחדש, ועכשיו שניהם עגולים עם חורי רשת, וזה נאה מאוד. למגש הכוסות יש רגל קטנה, שמאפשרת לקבע אותו בשלושה גבהים שונים או להסיר אותו כליל. מיכל המים הגלילי נמצא באחורי המכונה, וכמו במכונות קודמות, אפשר לסדר אותו בזווית לגישה נוחה או בקו אחד עם המכונה לשם האסתיקה. הסך הכל - הוא פשוט, אלגנטי, ומרהיב. זוהי מכונה יפה שבהחלט לא תתביישו לשים על השיש.
וכמעט ושכחתי - מגש הקפסולות המשומשות נמצא מאחורי יחידת החליטה ומגש הכוסות. קל לפינוי, אבל הצטערתי לגלות שיש שם גם קצת נוזלים שלא ציפיתי להם, אבל מתחתיו יש גם מגש טפטופים קל לשטיפה כך שהכל בסדר.
קפה קר או חם?
איך הקפה? ובכן, כמובן שמדובר כאן בקפה מקפסולות על כל המשתמע מכך. סנובים של קפה מוזמנים להפסיק לקרוא כאן, אני לא איעלב. אבל אם אתם עוד פה - אז בואו נצלול לעומק הכוס. של הקפה.
הבעיה העקרונית שלי עם רוב התערובות של Vertuo, זה שהן כהות וקלויות מדי. ברור למה נספרסו הולכים על הבחירה הזו, אבל זה באמת נותן גוון מריר וקצת קשוח לרוב כוסות הקפה שתפיקו מה-Vertuo. יחד עם זאת, את חלק מהמשקאות הארוכים אני ממש מחבב.
כסוקר, קיבלתי ערכת טעימות כזו של נספרסו שהכילה 12 קפסולות שונות לצורכי הסקירה, כולל סוגים שונים של משקאות, מאספרסו (40 מ"ל) ועד קפסולות למשקאות ספל גדולים של 230 מ"ל. ברם, אליה וקוץ בה: אני אמור לסקור מכונה שמכינה משקאות קרים או עם חלב וקיבלתי רק דוגמא אחת מכל סוג. לא מספיק, וקצת לא מאפשר להתמקד בתכונה שלשמה נתכנסנו...למזלי, עוד היו לי קפסולות שארית שקיבלתי פעם קודמת לסקירה של מהדורת קיץ עם משקאות קרים.
אז כאמור, משקאות האספרסו הקצרים של הוורטו קצת קשוחים לטעמי. הם בסדר, אבל לא יותר מכך. הדאבל אספרסו קיארו למשל, מרגיש כמו בעיטת סוס לראש - זה יעיר אתכם, אבל זה כואב. אבל בואו נתמקד בייחודיות של המכונה הזו: היכולת לחלוט קפה למשקאות קרים - על קרח או מבוססי חלב או גם וגם.
אני ציפיתי לחדשנות בדמות חליטה קרה, כלומר, שגם המים הנמזגים דרך הקפסולה יהיו קרים, כמו למשל שהמכונה של נינג'ה יודעת לעשות. אבל לא, החליטה גם כאן היא על בסיס לחץ ומים רותחים, ההבדל הוא בשונות ובטמפרטורה, ובכך שהקפסולות אמורות להתמזג לתוך רכיב קר - קרח או חלב. המשקאות האלה, במיוחד בקיץ החם באוגוסט היו די מענגים.
אבל, החלטתי להתחכם: היו ברשותי שתי קפסולות זהות של קפה חלש קר על קרח (Flat white on Ice), שהוא משקה קפה מאוד פופולרי באוסטרליה (ככה לפחות נסטלה טענו על האריזה). והחלטתי לבדוק האם באמת כפתור "יצירות הקפה" חולט אחרת, או שמדובר בחרטוט שיווקי? אז עשיתי דבר כזה: קפסולה אחת של הקפה קר חלש על קרח חלטתי בלחיצה על כפתור החליטה/הפעלה הרגיל והשניה, באמת כמו שנועדה להיות, עם לחיצה על מצב חליטה לקרח או חלב - וטעמתי משתיהן, זו מול זו.
האם היו הבדלים בין החליטות? בהחלט כן. בשעה שהחליטה הרגילה הייתה מרירה קצת ועם פחות גוף, החליטה המיועדת למשקה הקר הייתה חלקה יותר ובעלת גוף. השורה התחתונה: זהו באמת מצב מיוחד לחליטת משקאות קפה קרים עם חלב או עם קרח, נספרסו לא עובדים עליכם כאן.
השורה התחתונה
למי ה-Vertuo Up מתאימה? אם אתם משרד או חנות קטנה, וחשוב לכם להשוויץ עם מכונה מפונפנת, ואין לכם בעיה לשמור אמונים לנספרסו כספקית הקפה היחידה שלכם - הוורטו אפ בהחלט תתאים לכם. כנ"ל גם כמכונה ביתית אם אתם באמת חובבים של משקאות קפה ארוכים או קרים על ועם חלב. אם אתם סנובים של אספרסו, עדיף שתשקיעו במכונת קפה המיועדת לפולים, ובכלל, אם אתם סנובים של אספרסו, מה אתם עושים פה? אמרתי לכם להפסיק לקרוא מזמן!
Nespresso Vertuo Up
ציון: 9
מחיר רשמי באתר נספרסו: 749 שקלים